Un produit de qualité supérieure garanti pur porc et sans ajout de colorant. Il bénéficie du Label Rouge, c' est à dire qu' il répond à un cahier des charges strict et est élaboré à partir de viandes sélectionnées. Le boyau est naturel et le produit a suivi un séchage lent. Cette saucisse est délicieuse sur de petits canapés, servis en apéritif, ou dans les sandwichs gourmands… Elle se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur ou vous pouvez la pendre comme autrefois dans un endroit frais et sec. Recouvrez la partie entamée d’un film pour éviter que la saucisse ne se dessèche.

Cette saucisse sèche est riche en protéines mais également en matières grasses. Dégustez-la sans excès : lors d'un apéritif combinez-la par exemple avec des bâtonnets de crudités et préférez un repas léger pour la suite.

Maigre de porc ; gras de porc ; sel ; lactose ; poivre ; sucre ; dextrose de blé ; ail ; conservateur : salpêtre ; ferments lactiques ; enveloppe : boyau naturel de porc.
169 g de viande ont été utilisés pour fabriquer 100 g de saucisse sèche.

Produit conditionné sous atmosphère protectrice.