Produits Ducros : Le piment de Cayenne Extra Fort Moulu Ducros est présenté en flacon verre avec opercule fraîcheur, pour garantir une meilleure préservation des saveurs.

Utilisations culinaires : Entier, en purée ou en poudre, le piment n'a pas son pareil pour réveiller les plats. Entier, il donne du piquant aux plats exotiques, marinades de poisson, huiles pour pizzas. Moulu, il rehausse les salades niçoises, poivrons sautés, crèmes de tomates, homards à l'armoricaine ou à la crème... La ratatouille (surtout servie froide), ou toute sauce à base de tomates, méritent aussi amplement d'être relevées par du piment.

Les astuces du chef :
- Ensoleillez les salades exotiques de maïs, de betteraves, avec 1 cuillère à café de piment de Cayenne incorporée à la vinaigrette.
- 1 pincée de piment de Cayenne dans des crevettes sautées au wok ou à la poêle et servies avec un riz Basmati : dépaysement garanti.
- Mélangez piments, ail et huile pour badigeonner les viandes avant de les faire griller : une véritable tornade !