Voici un classique à toujours avoir dans son réfrigérateur : du lait 1/2 écrémé stérilisé UHT qui vous apporte de nombreux éléments nutritionnels et qui est pauvre en matières grasses.

Un verre (150 ml) ou un bol (250 ml) pourront constituer l'un des 3-4 produits laitiers à consommer dans la journée. Il est idéal pour être servi au petit déjeuner ou au goûter des enfants comme des adultes, mais il peut aussi être intégré dans des préparations (béchamel, crème, gratin, purée...).