Le jambon est un aliment qui convient à tous et à tous les âges.

Cuit à l’étouffée, il conserve toutes ses vitamines et minéraux : c’est une source de potassium, magnésium et de vitamines du groupe B.
Il contient également des protéines de bonne qualité.

2 tranches de jambon blanc apportent autant de protéines que 100 g de viande et seulement 4,2 g de lipides.

Les coquillettes au jambon sont le plat préféré des enfants, mais il y a 100 autres façons d’accommoder le jambon (dans la quiche lorraine, avec des endives…).