Le jambon de Paris diffère des autres jambons par sa forme usuellement rectangulaire. Sans polyphosphates, il est naturellement pauvre en matières grasses (moins de 5%) et riche en protéines de bonne qualité. Il remplace sans problème la viande au repas car il apporte autant de protéines. C'est donc la charcuterie idéale des gourmands, des soucieux de leur ligne, mais aussi des tout-petits.

A consommer nature, en sandwich ou encore dans une des nombreuses recettes avec lesquelles il s'accommode si bien (endives au jambon, gratin, soufflés, purée…). Il est important de le conserver au frais et de respecter rigoureusement les dates limites d'utilisation.

Jambon de porc, eau, sel, arômes, acidifiant: E331; dextrose, sirop de glucose, antioxygène: E301, conservateur: E250.