Délisse vous propose cette crème entière à 30% de matières grasses. Elle peut être utilisée aussi bien pour la cuisine sucrée que salée. De plus, elle est stérilisée UHT longue conservation, ce qui permet de la conserver hors du réfrigérateur avant ouverture.

La crème permet d'assaisonner de nombreux plats. Elle est à consommer avec le même contrôle que les autres matières grasses d'ajout (beurre, huile) mais pour une même quantité, elle est moins calorique (car plus riche en eau). Ainsi, pour équilibrer certains plats, n'hésitez pas à remplacer votre noix de beurre par une cuillère de crème... l'important étant de varier et de ne pas en abuser !

Crème, épaississant : carraghénanes