Ducros propose des graines de coriandre sous forme moulue en flacon verre en flacon verre avec opercule fraîcheur, pour garantir une meilleure préservation des saveurs. Elles sont ainsi prêtes à l'emploi pour parfumer tous vos plats.

Utilisations culinaires : Les graines de coriandre, dont l'arôme rappelle un peu celui de l'écorce d'orange, sont utilisées moulues aussi bien sur du salé avec couscous, tajines, riz, sauces, viandes et poissons, que du sucré dans le pain d'épices et certaines confitures. Elles entrent dans la composition de différents mariages d'épices dont les currys.

Les astuces du chef :
- La coriandre moulue se marie avantageusement avec poivre ou ail dans une marinade