Le bacon est une charcuterie que l’on consomme volontiers au petit-déjeuner dans certains pays anglo-saxons. On connaît en effet les fameux " œufs au bacon ". Mais ce dernier peut se déguster également dans les salades, les quiches, les sandwichs…
Comme la plupart des charcuteries, le bacon est riche en matières grasses et se consomme donc avec modération, chaud ou froid. Il est inutile de rajouter de la matière grasse si vous le faites rissoler à la poêle.

Filet de porc ; sel ; sucres (dextrose de blé, sirop de glucose déshydraté de blé) ; arômes ; antioxygène : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium.